- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783844016246
- Maße
-
21 cm, 260 g
- Umfang
-
XII, 159 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Ill., graph. Darst.
Zugl.: Berlin, Techn. Univ., Diss., 2012
- Schlagwort
-
Sahne
Joghurtherstellung
Rühren
Plattenwärmeaustauscher
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Aachen
- (wer)
-
Shaker
- (wann)
-
2013
- Urheber
-
Schwermann, Saskia
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:05 MESZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Schwermann, Saskia
- Shaker
Entstanden
- 2013
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