Messer aus einem Vorlege- und Tranchierbesteckset mit Griffen aus Bernstein und Elfenbein, Ende 16. Jahrhundert

Besteck

Das Vorschneiden oder Tranchieren war ein ehrenvolles Amt, das von jungen Adeligen ausgeübt wurde und wie das Reiten, Fechten und Tanzen zum Ausbildungskanon bei Hofe gehörte. Außerdem wurde gefordert, dass er ein „schöner, wacker, gerader, fröhlicher, junger Mann seyn, in Kleidung sol er stadtlich, musterlich, zierlich und herrlich tragen.“ Das Vorlage- und Tranchierbesteck ist kunstvoll mit verzierten Griffen aus Elfenbein und Bernstein gearbeitet. In vielen europäischen Sammlungen vertreten, zeugen solche Bestecke von der großen Rolle des Vorschneidens und Vorlegens innerhalb der höfischen Tafelkultur. Doch waren Bestecke mit Elfenbein oder Bernstein nicht nur kostbar, sondern organische Materialien wie diese galten auch als giftabwehrend und machen sie in diesem doppelten Nutzen besonders wertvoll auch für die Kunstkammer. Hier handelt es sich um ein Messer aus dem Set. [Marlene Barth/Maaike van Rijn]

Object Details

• Location: Landesmuseum Württemberg, Stuttgart
• Collection: Kunstkammer der Herzöge von Württemberg; Kunsthandwerk; Kunst- und Kulturgeschichtliche Sammlungen
• Inventory number: KK blau 136
• Measurements: H. 1,5 cm, B. 19,1 cm, T. 2,6 cm
• Material/Technique: Stahl, Elfenbein, Bernstein, Messing

References and Relationships

• Related object and literature: Quellennachweis_KK blau 126-137 ; Ein weiteres Objekt aus dem Tranchier- und Vorlagebesteckset. ; Ein weiteres Objekt aus dem Tranchier- und Vorlagebesteckset. ; Ein weiteres Objekt aus dem Tranchier- und Vorlagebesteckset. ; Ein weiteres Objekt aus dem Tranchier- und Vorlagebesteckset. ; Ein weiteres Objekt aus dem Tranchier- und Vorlagebesteckset. ; Ein weiteres Objekt aus dem Tranchier- und Vorlagebesteckset. ; Ein weiteres Objekt aus dem Tranchier- und Vorlagebesteckset. ; Ein weiteres Objekt aus dem Tranchier- und Vorlagebesteckset. ; Ein weiteres Objekt aus dem Tranchier- und Vorlagebesteckset. ; Ein weiteres Objekt aus dem Tranchier- und Vorlagebesteckset. ; Ein weiteres Objekt aus dem Tranchier- und Vorlagebesteckset. ; Laue, Georg, 2010: Kostbare Bestecke für die Kunstkammern Europas, München, S. 164 ; Landesmuseum Württemberg (Hrsg.), 2017: Die Kunstkammer der Herzöge von Württemberg. Bestand, Geschichte, Kontext, Bd. 2, Ulm, Kat. Nr. 191

Classification and Topics

• Subject (what): Höfische Gesellschaft ; Küchengerät ; Elfenbein ; Festkultur ; Tranchierbesteck ; Tischkultur ; Essen (Speise)
• Subject (when): 1500-1599

Contributors, Places and Time

• Event: Herstellung
• (where): Kaliningrad
• (when): 1580-1600

Further information

• Rights: Landesmuseum Württemberg
• Last update: 14.03.2023, 6:23 AM CET