Einmachglas

Einmachglas

Zylindrisches Glas mit Randfalz und passendem Flachdeckel und einer Füllmenge von 750ml. Der Boden wird durch einen Standring stabilisiert.
Kontext: Das Einmachen ist ein Verfahren zur Konservierung von Nahrungsmitteln. Es wird auch als Einkochen oder, nach dem für Einmachzubehör bekannten Hersteller "Weck", als Einwecken bezeichnet. Die Konservierung erfolgt durch starkes Erhitzen und anschließendes luftdichtes Abschließen der Nahrungsmittel. Einmachgläser mit Flachdeckel werden mit Pergamentpapier oder einem Gummiring abgeschlossen. Das Verfahren des Einmachens ist besonders für Fleisch, Gemüse, Obst und Pilze geeignet.
Farbe: farblos
Erhaltungszustand: intakt

Object Details

• Location: LVR-Freilichtmuseum Lindlar
• Inventory number: 1999-177/1-2
• Measurements: Gesamt: Höhe: 15 cm; Durchmesser: 11 cm
• Material/Technique: Glas (Material) (Gesamt)
• Inscription/Labeling: Signatur: geprägt Wo: Deckel Was: Weck / Rundrand-Glas 100 ; Signatur: geprägt Wo: Wandung Was: WECK ; Signatur: geprägt Wo: Boden Was: Weck / 850 / 3/4 l / Rundrand-Glas 100 ; Signatur: geprägt Was: Text: Art der Inschrift: Prägung Transkription: - Erläuterung: ; Signatur: geprägt Was: Text: Art der Inschrift: Prägung Transkription: - Erläuterung: ; Signatur: geprägt Was: Text: Art der Inschrift: Prägung Transkription: - Erläuterung: ; Signatur: geprägt Was: Text: Art der Inschrift: Prägung Transkription: - Erläuterung: ; Signatur: geprägt Was: Text: Art der Inschrift: Prägung Transkription: - Erläuterung: ; Signatur: geprägt Was: Text: Art der Inschrift: Prägung Transkription: - Erläuterung:
• Language: Deutsch
• Acknowledgment: DFG-Projekt "Digitales Portal Alltagskulturen im Rheinland - Wandel im ländlichen Raum 1900-2000"

References and Relationships

• Related object and literature: gehört zu Sammlung: Vorratshaltung und Konservierung

Classification and Topics

• Classification: Objekt (Quellentyp)
• Subject (what): Schlagwort: Einmachen

Contributors, Places and Time

• Event: Herstellung
• (who): J. Weck GmbH u. Co. KG (Hersteller/in (Firma/Fabrikant/Manufaktur))
• (where): Wehr-Öflingen
• (when): 20. Jahrhundert n. Chr.

Further information

• Delivered via: digiCULT-Verbund eG
• Rights: LVR-Freilichtmuseum Lindlar
• Last update: 22.04.2025, 9:04 AM CEST