Technologie der Speisenproduktion

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783343003051
3343003050
Maße
24 cm
Umfang
259 S.
Ausgabe
1. Aufl.
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
209 Ill. u. graph. Darst.
Mit 209 Bildern u. 66 Übersichten

Schlagwort
Kochen
Speisenproduktion
Kochen
Speiseplan

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Leipzig
(wer)
Fachbuchverl.
(wann)
1987
Beteiligte Personen und Organisationen
Rohatsch, Manfred

Inhaltsverzeichnis
Rechteinformation
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Letzte Aktualisierung
11.06.2025, 13:44 MESZ

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Beteiligte

  • Rohatsch, Manfred
  • Fachbuchverl.

Entstanden

  • 1987

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