High Amylose Corn Starch Gels—Investigation of the Supermolecular Structure

Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Extent
Online-Ressource
Language
Englisch

Bibliographic citation
In: Starch ‐ Stärke (75:1-2) - New York, NY : Wiley - Art.-Id. 2200138

Event
Veröffentlichung
(where)
Berlin
(who)
Technische Universität Berlin
(when)
2023
Creator
Ulbrich, Marco
Scholz, Fanni
Braun, Burga
Bussert, Robert
Flöter, Eckhard

DOI
10.14279/depositonce-17665
Handle
11303/18860
URN
urn:nbn:de:101:1-2023052401592688430384
Rights
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Last update
12.04.2025, 6:17 AM CEST

Data provider

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Associated

  • Ulbrich, Marco
  • Scholz, Fanni
  • Braun, Burga
  • Bussert, Robert
  • Flöter, Eckhard
  • Technische Universität Berlin

Time of origin

  • 2023

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