Hochschulschrift
Production of ogi, a fermented nigerian staple, from bird-resistant sorghum (Sorghum bicolor Moench L.)
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
149 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Ill., graph. Darst.
Berlin, Techn. Univ., Diss., 1984
- Schlagwort
-
Sorghum
Hirse
Lebensmitteltechnologie
Sorghumhirse
Hirse
Lebensmitteltechnologie
- Urheber
-
Empere, Camillus Ebiokubo
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
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- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:55 MESZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Empere, Camillus Ebiokubo
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