Hochschulschrift

Charakterisierung der antioxidativen Wirksamkeit von Röstkaffees und deren Inhaltsstoffen in vitro und in vivo

Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783938896464
Dimensions
21 cm
Extent
VII, 250 S.
Edition
1. Aufl.
Language
Deutsch
Notes
Ill., graph. Darst.
Zugl.: München, Techn. Univ., Diss., 2011

Event
Veröffentlichung
(where)
Freising
(who)
Dt. Forschungsanst. für Lebensmittelchemie
(when)
2011
Creator
Kotyczka, Christine Maria

Table of contents
Rights
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Last update
11.06.2025, 2:22 PM CEST

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Object type

  • Hochschulschrift

Associated

  • Kotyczka, Christine Maria
  • Dt. Forschungsanst. für Lebensmittelchemie

Time of origin

  • 2011

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