Hochschulschrift
Prävalenz thermotoleranter Campylobacter spp. im Produktangebot eines Unternehmens der Tiefkühlindustrie
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783863876197
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
VIII, 166 S.
- Sprache
-
Englisch
- Anmerkungen
-
graph. Darst.
Zugl.: Berlin, Freie Univ., Diss., 2015
- Schlagwort
-
Gefrierkost
Fleischprodukt
Campylobacter jejuni
Campylobacter coli
Nachweis
Lebensmittelchemie
Lebensmitteluntersuchung
Lebensmittelanalyse
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Berlin
- (wer)
-
mbv, Mensch-und-Buch-Verl.
- (wann)
-
2015
- Urheber
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.03.2025, 12:19 MEZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Brechtel, Christine
- mbv, Mensch-und-Buch-Verl.
Entstanden
- 2015
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