Monografie
Prävalenz thermotoleranter Campylobacter spp. im Produktangebot eines Unternehmens der Tiefkühlindustrie
- Sprache
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Deutsch
- Anmerkungen
-
Berlin, Freie Universität Berlin, Diss., 2015
- Identifier
-
1076038735
Thema
Gefrierkost ; Fleischprodukt ; Campylobacter jejuni ; Campylobacter coli ; Nachweis ; Campylobacter; Tiefgefrieren; Prävalenz; Produkt; Lebensmittelchemie; Lebensmitteluntersuchung; Lebensmittelanalyse; Hochschulschrift
Beteiligte Personen und Organisationen
- URN
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
26.01.2023, 13:53 MEZ
Objekttyp
- Monografie
Beteiligte
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