Monografie

Verwegen kochen : molekulare Techniken und Texturen

Language
Deutsch
Extent
240 S.
ISBN
978-3-87515-024-7
Identifier
986160040

Subject
Molekularküche ; Kochbuch

Contributor
Antoniewicz, Heiko
Dahlbeck, Klaus

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Rights
Der Zugriff auf Teile des Objekts ist unbeschränkt möglich.
Last update
16.08.2023, 6:41 PM CEST

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