Technofunktionalität mikrobieller Exopolysaccharide in fermentierten Milchprodukten

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Umfang
Online-Ressource
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
Dresden, Technische Universität Dresden, Dissertation, 2022

Klassifikation
Biowissenschaften, Biologie

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Dresden
(wer)
Technische Universität Dresden
(wann)
2022
Urheber
Beteiligte Personen und Organisationen

URN
urn:nbn:de:bsz:14-qucosa2-797330
Rechteinformation
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
25.03.2025, 13:46 MEZ

Datenpartner

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Beteiligte

Entstanden

  • 2022

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