- Standort
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Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
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9783343004058
3343004057
- Maße
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24 cm
- Umfang
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187 S.
- Ausgabe
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2. Aufl.
- Sprache
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Deutsch
- Schlagwort
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Fleischverarbeitung
Lebensmittelmikrobiologie
- Ereignis
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Veröffentlichung
- (wo)
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Leipzig
- (wer)
-
Fachbuchverl.
- (wann)
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1990
- Urheber
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Schlenkrich, Hans
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
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- Letzte Aktualisierung
-
11.03.2025, 12:11 MEZ
Datenpartner
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Beteiligte
- Schlenkrich, Hans
- Fachbuchverl.
Entstanden
- 1990