- Ausgabe
-
1. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Umfang
-
188 S.
- ISBN
-
978-3-343-00405-8
- Identifier
-
881379611
Thema
Fleischverarbeitung ; Lebensmittelmikrobiologie ; Fleisch; Mikrobiologie
Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf Teile des Objekts ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
15.04.2024, 08:47 MESZ
Objekttyp
- Monografie
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