- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783343001873
3343001872
- Maße
-
23 cm
- Umfang
-
672 S.
- Ausgabe
-
1. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Ill., zahlr. graph. Darst.
Mit 489 Bildern, 240 Tab. u. 30 Taf. - Literaturverz. S. 643 - 659
- Schlagwort
-
Lebensmitteltechnologie
Lebensmitteltechnik
Lebensmitteltechnologie
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Leipzig
- (wer)
-
Fachbuchverlag
- (wann)
-
1986
- Urheber
-
Arndt, Günter
- Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:03 MESZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
Deutsche Nationalbibliothek. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.
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Beteiligte
- Arndt, Günter
- Tscheuschner, Horst-Dieter
- Fachbuchverlag
Entstanden
- 1986
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