Fast food, slow food : ethnographische Studien zum Verhältnis von Globalisierung und Regionalisierung in der Ernährung

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Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783923992782
Maße
22 cm
Umfang
226 S.
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
Ill.
Literaturangaben

Erschienen in
Kulturanthropologie-Notizen ; Bd. 76

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Frankfurt, M.
(wer)
Inst. für Kulturanthropologie und Europ. Ethnologie
(wann)
2008
Beteiligte Personen und Organisationen

Inhaltsverzeichnis
Rechteinformation
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Letzte Aktualisierung
11.06.2025, 14:27 MESZ

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Beteiligte

Entstanden

  • 2008

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