- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783527312078
3527312072
- Maße
-
19 cm, 298 gr.
- Umfang
-
XII, 249 S.
- Ausgabe
-
2., vollst. überarb. und erw. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Ill., graph. Darst.
- Klassifikation
-
Technische Chemie
- Schlagwort
-
Lebensmittelchemie
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:55 MESZ
Datenpartner
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Beteiligte
- Schwedt, Georg
- Wiley-VCH
Entstanden
- 2005
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