Hochschulschrift
Chemilumineszenz-Methode zur Bestimmung von D-Aminosäuren in fermentierten und in bestrahlten Lebensmitteln
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
142 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
graph. Darst.
Münster (Westfalen), Univ., Diss., 1999 (Nur beschränkt für den Austausch)
- Schlagwort
-
Gouda
Fermentationsprodukt
Aminosäuren
Lebensmittelanalyse
Chemilumineszenz
Messung
Sojasoße
Fermentationsprodukt
Aminosäuren
Lebensmittelanalyse
Chemilumineszenz
Messung
Lebensmittelbestrahlung
Nachweis
Aminosäuren
Racemisierung
Chemilumineszenz
Messung
- Urheber
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:26 MESZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
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