Hochschulschrift
Chemilumineszenz-Methode zur Bestimmung von D-Aminosäuren in fermentierten und in bestrahlten Lebensmitteln
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Dimensions
-
21 cm
- Extent
-
142 S.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
graph. Darst.
Münster (Westfalen), Univ., Diss., 1999 (Nur beschränkt für den Austausch)
- Keyword
-
Gouda
Fermentationsprodukt
Aminosäuren
Lebensmittelanalyse
Chemilumineszenz
Messung
Sojasoße
Fermentationsprodukt
Aminosäuren
Lebensmittelanalyse
Chemilumineszenz
Messung
Lebensmittelbestrahlung
Nachweis
Aminosäuren
Racemisierung
Chemilumineszenz
Messung
- Creator
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.06.2025, 2:26 PM CEST
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Object type
- Hochschulschrift
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