Lernwege in der Schulküche

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Die folgenden Ausführungen knüpfen an das Thema „Ernährungspraxis: eine Taxonomie der Lernwege in der Schulküche“ (Heft 4/2013) an. Es werden konkrete Beispiele für Lernwege zu unterschiedlichen didaktischen Konzeptionen für den Unterricht in der Schulküche vorgestellt, die dem Bildungsverständnis einer fächerorientierten Allgemeinbildung zuarbeiten.

Standort: Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main

Umfang: Online-Ressource

Sprache: Deutsch

Erschienen in: Lernwege in der Schulküche ; volume:4 ; number:2 ; year:2015 ; pages:13-14
Haushalt in Bildung & Forschung ; 4, Heft 2 (2015), 13-14

Urheber: Buchner, Ursula

DOI: 10.3224/hibifo.v4i2.19497

URN: urn:nbn:de:101:1-2023070413034073728582

Rechteinformation: Open Access; Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.

Letzte Aktualisierung: 14.08.2025, 10:48 MESZ

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Beteiligte

Buchner, Ursula

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