Hochschulschrift

Enzymatische und chromatographische Analysenmethoden zur quantitativen Bestimmung von Lactulose in wärmebehandelter Milch

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Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Dimensions
21 cm
Extent
VI, 135 S.
Language
Deutsch
Notes
graph. Darst.
München, Techn. Univ., Diss., 1993

Keyword
H-Milch
Lactulose
Enzymatische Analyse
Chromatographie

Creator
Kuhlmann, Bernd

Table of contents
Rights
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Last update
11.03.2025, 11:40 AM CET

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Object type

  • Hochschulschrift

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  • Kuhlmann, Bernd

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