Hochschulschrift

Enzymatische und chromatographische Analysenmethoden zur quantitativen Bestimmung von Lactulose in wärmebehandelter Milch

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Standort: Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main

Maße: 21 cm

Umfang: VI, 135 S.

Sprache: Deutsch

Anmerkungen: graph. Darst.
München, Techn. Univ., Diss., 1993

Schlagwort: H-Milch
Lactulose
Enzymatische Analyse
Chromatographie

Urheber: Kuhlmann, Bernd

Inhaltsverzeichnis: https://d-nb.info/940156210/04

Rechteinformation: Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.

Letzte Aktualisierung: 11.03.2025, 11:40 MEZ

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Objekttyp

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