Dr. Oetker Schul-Kochbuch

Buch

Auflage des Dr. Oetker Schulkochbuch aus dem Jahr 1937. Gedruckt wurde das Werk jedoch im Jahr 1948. Auf den ersten 15 Seiten werden einige allgemeine, ernährungswissenschaftliche Hinweise und Tipps zur „neuzeitlichen“ Küchenführung geben. Anschließend folgen 1100 Rezepte und 20 Tafeln mit Abbildungen, teils in Farbe und teils in Schwarzweiß. Im letzten Kapitel wird das Haltbarmachen von Obst und Gemüse erklärt. Dem Kochbuch liegen zudem einige Kärtchen mit handgeschriebenen Rezepten und einige Rezepte aus anderen Druckerzeugnissen bei.

Object Details

• Location: Freilichtmuseum Roscheider Hof, Konz
• Collection: Druckerzeugnisse
• Inventory number: JJS 175 2021
• Measurements: Länge: 210 mm, Breite: 140 mm
• Material/Technique: Papier, Farbdruck, Gebunden

Classification and Topics

• Subject (what): Kochbuch ; Rezept (Medizin) ; Kuchen ; Haushalt ; Dr.Oetker

Contributors, Places and Time

• Event: Herstellung
• (who): Dr. August Oetker KG
• (where): Bielefeld
• (when): 1948
• (description): Gedruckt ;

Further information

• Rights: Freilichtmuseum Roscheider Hof
• Last update: 15.04.2025, 8:09 AM CEST