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Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, nebst einem Abriss über die Ernährunglehre

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Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, nebst einem Abriss über die Ernährunglehre

Digitalisierung: Universitäts- und Landesbibliothek

Public Domain Mark 1.0 Universell

Umfang
XXV, 1557 S. : Ill., graph. Darst.
Ausgabe
4., verb. Aufl.
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
von J. König

Reihe
Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel

Urheber
Erschienen
Berlin : Springer , 1904

URN
urn:nbn:de:hbz:061:2-32507
Letzte Aktualisierung
09.04.2025, 08:55 MESZ

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Objekttyp

  • book ; Monografie

Beteiligte

Entstanden

  • Berlin : Springer , 1904

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