Gewürze und Würzstoffe sowie ihre Anwendung zur Herstellung von Fleischwaren
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
150 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Ill., graph. Darst.;
Literaturangaben.
- Erschienen in
-
Fleischforschung und Praxis ; H. 9
- Schlagwort
-
Gewürz
Fleischware
Gewürz
Fleischware
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Alzey
- (wer)
-
Verlag der Rheinhess. Druckwerkstätte
- (wann)
-
1973
- Urheber
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
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- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:46 MESZ
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Beteiligte
- Gerhardt, Ulrich
- Verlag der Rheinhess. Druckwerkstätte
Entstanden
- 1973
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