Kochbuch
Trincier Oder Vorlege-Buch : darinnen berichtet wird, wie man allerhand gebratene und gesottene Speisen, so auff Fürstliche und andere Taffeln getragen werden mögen, Nach Italianischer, und vornemlich Romanischer Art, anschneiden, und auff der Gabel zierlich zerlegen sol
- Location
-
Bamberg, Staatsbibliothek -- H.bell.f.6#1
- Extent
-
[4] Blätter, 110 Seiten, [2] Blätter
- Edition
-
So an jetzo auffs new wiederumb ubersehen, in das Hochdeutsche trewlich versetzet und mit den signirten Kupfferstichen auffs best und fleissigste gezieret worden
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Illustrationen
17 Kupferstiche
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Leipzig
- (who)
-
Henning Grosse
- (when)
-
M.DC.XXIV.
- Creator
- Contributor
- URN
-
urn:nbn:de:bvb:12-bsb11684097-2
- Last update
-
16.04.2025, 8:36 AM CEST
Data provider
This object is provided by:
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Object type
- Kochbuch
Associated
- Procacci, Giacomo
- Liger, Georg
- Henning Grosse
Time of origin
- M.DC.XXIV.
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Trincier Oder Vorleg-Buch : Darinnen berichtet wird/ Wie man allerhand gebratene und gesottene Speisen/ so auff Fürstliche und andere Taffeln getragen werden mögen/ Nach Italianischer/ und vornemlich Romanischer Arth/ anschneiden/ und auff der Gabel zierlich zerlegen soll
Trincier Oder VorlegeBuch : Darinnen berichtet wird/ Wie man allerhand gebratene und gesottene Speisen/ so auff Fürstliche und andere Taffeln getragen werden mögen/ Nach Italianischer/ und vornemlich Romanischer Art/ anschneiden/ und auff der Gabel zierlich zerlegen sol
Trincier Oder Vorleg-Buch : Darinnen berichtet wird, Wie man allerhand gebratene vnd gesottene Speisen, so auff Fürstliche vnd andere Taffeln getragen werden mögen, Nach Italianischer, vnd vornemlich Romanischer Arth, anschneiden, und auff der Gabel zierlich zerlegen soll
Das gebratene-Hun. Das gesottene-Hun
Gesottene, gedämpfte, gebackene und gebratene Fische
Cap. IX. Von allerhand gesottenen und gebratenen Fischen
Cap. IX. Von allerhand gesottenen und gebratenen Fischen
Cap. IX. Von allerhand gesottenen und gebratenen Fischen.
Soßen zu gebratenen und gesottenen Fleisch- und andern Speisen
Soosen zu gesottenen und gebratenen Fleisch- und andern Speisen.
Das VI. Capitel. Von allerley gesottenen / und gebratenen / auch eingemachten Fischen
Des vollständigen Trincir-Büchleins Zweiter Theil. Von Zerlegen und vorlegen der Speisen. Nach Italianischer art.
Trincier Oder Vorleg-Buch : Darinnen berichtet wird/ Wie man allerhand gebratene und gesottene Speisen/ so auff Fürstliche und andere Taffeln getragen werden mögen/ Nach Italianischer/ und vornemlich Romanischer Arth/ anschneiden/ und auff der Gabel zierlich zerlegen soll
Trincier Oder VorlegeBuch : Darinnen berichtet wird/ Wie man allerhand gebratene und gesottene Speisen/ so auff Fürstliche und andere Taffeln getragen werden mögen/ Nach Italianischer/ und vornemlich Romanischer Art/ anschneiden/ und auff der Gabel zierlich zerlegen sol
Trincier Oder Vorleg-Buch : Darinnen berichtet wird, Wie man allerhand gebratene vnd gesottene Speisen, so auff Fürstliche vnd andere Taffeln getragen werden mögen, Nach Italianischer, vnd vornemlich Romanischer Arth, anschneiden, und auff der Gabel zierlich zerlegen soll
Das gebratene-Hun. Das gesottene-Hun
Gesottene, gedämpfte, gebackene und gebratene Fische
Cap. IX. Von allerhand gesottenen und gebratenen Fischen
Cap. IX. Von allerhand gesottenen und gebratenen Fischen
Cap. IX. Von allerhand gesottenen und gebratenen Fischen.
Soßen zu gebratenen und gesottenen Fleisch- und andern Speisen
Soosen zu gesottenen und gebratenen Fleisch- und andern Speisen.
Das VI. Capitel. Von allerley gesottenen / und gebratenen / auch eingemachten Fischen
Des vollständigen Trincir-Büchleins Zweiter Theil. Von Zerlegen und vorlegen der Speisen. Nach Italianischer art.
Trincier Oder Vorleg-Buch : Darinnen berichtet wird/ Wie man allerhand gebratene und gesottene Speisen/ so auff Fürstliche und andere Taffeln getragen werden mögen/ Nach Italianischer/ und vornemlich Romanischer Arth/ anschneiden/ und auff der Gabel zierlich zerlegen soll
Trincier Oder VorlegeBuch : Darinnen berichtet wird/ Wie man allerhand gebratene und gesottene Speisen/ so auff Fürstliche und andere Taffeln getragen werden mögen/ Nach Italianischer/ und vornemlich Romanischer Art/ anschneiden/ und auff der Gabel zierlich zerlegen sol
Trincier Oder Vorleg-Buch : Darinnen berichtet wird, Wie man allerhand gebratene vnd gesottene Speisen, so auff Fürstliche vnd andere Taffeln getragen werden mögen, Nach Italianischer, vnd vornemlich Romanischer Arth, anschneiden, und auff der Gabel zierlich zerlegen soll
Das gebratene-Hun. Das gesottene-Hun
Gesottene, gedämpfte, gebackene und gebratene Fische
Cap. IX. Von allerhand gesottenen und gebratenen Fischen
Cap. IX. Von allerhand gesottenen und gebratenen Fischen
Cap. IX. Von allerhand gesottenen und gebratenen Fischen.
Soßen zu gebratenen und gesottenen Fleisch- und andern Speisen
Soosen zu gesottenen und gebratenen Fleisch- und andern Speisen.
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