Neuzeitliche Kalkulations- und Preisfestsetzungsverfahren im Verpflegungsbereich
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783875160819
3875160819
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
118 S.
- Ausgabe
-
2., durchges. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
graph. Darst.
- Erschienen in
-
Schriftenreihe der Fachhochschule München, Fachbereich Betriebswirtschaft, Studienschwerpunkt Hotel-Restaurant-Catering-Management / Fachhochschule München ; Bd. 4
- Schlagwort
-
Preiskalkulation
Gastgewerbe
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Stuttgart
- (wer)
-
Matthaes
- (wann)
-
1994
- Urheber
-
Englisch, Kurt
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:51 MESZ
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Beteiligte
- Englisch, Kurt
- Matthaes
Entstanden
- 1994
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