Hochschulschrift
Einsatz eines chemosensorischen Systems zur Bestimmung der Aromaqualität von Möhre und Petersilie
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783896757746
3896757741
- Dimensions
-
21 cm
- Extent
-
IX, 176 S.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
graph. Darst.
Zugl.: München, Techn. Hochsch., Diss., 2000
- Keyword
-
Petersilie
Schlüsselsubstanz
Chemischer Sensor
Headspace-Analyse
Karotte
Schlüsselsubstanz
Chemischer Sensor
Headspace-Analyse
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.03.2025, 11:45 AM CET
Data provider
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Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Broda, Sabine
- Utz, Wiss.
Time of origin
- 2000
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