- Language
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Deutsch
- Bibliographic citation
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Jungius, Ludwig Ferdinand. - Vollständige und umfassende theoretisch-praktische Anweisung der gesammten Kochkunst : ein auf dreißigjährige Erfahrung gegründetes Lehr- und Hülfsbuch für die größten herrschaftlichen Tafeln, so wie für die Haushaltungen aller Stände : mit besonders lehrreichen Nachweisungen über die für die Kochkunst dargebotenen Natur-Erzeugnisse in folgerechter Tafelordnung mit deutschen und französischen Benennungen ; 2. Band
- Sponsorship
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LDP Sachsen
- Last update
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09.10.2025, 2:18 PM CEST
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Object type
- Kapitel
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Zwölfter Abschnitt. Gelees, Müser, Creme etc.
Sülzen und Gelée
Puddings, Cremes, Gelees
Citronen-Creme; Gelee
Crêmes und Gelees
Cremes u. Gelées
Verschiedene Sülzen und Gelees
XI. Gelees und Sülzen
Sulzen, Crêmes und Gelée's
IX. Cremes und Gelees
Crêmes, Gelées und Compotes
Zwölfter Abschnitt. Crêmes, Blancmangers, Gelées und kalte Mehlspeisen
Zwölfter Abschnitt. Gelees, Müser, Creme etc.
Sülzen und Gelée
Puddings, Cremes, Gelees
Citronen-Creme; Gelee
Crêmes und Gelees
Cremes u. Gelées
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XI. Gelees und Sülzen
Sulzen, Crêmes und Gelée's
IX. Cremes und Gelees
Crêmes, Gelées und Compotes
Zwölfter Abschnitt. Crêmes, Blancmangers, Gelées und kalte Mehlspeisen
Zwölfter Abschnitt. Gelees, Müser, Creme etc.
Sülzen und Gelée
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Citronen-Creme; Gelee
Crêmes und Gelees
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XI. Gelees und Sülzen
Sulzen, Crêmes und Gelée's
IX. Cremes und Gelees
Crêmes, Gelées und Compotes