Extracellular proteinases of BacNus spp. isolated from fermented African locust bean, Iru

Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Extent
Online-Ressource
Language
Englisch

Bibliographic citation
In: Food Microbiology ; 7 (1990), 4. - S. 281-293. - ISSN 0740-0020. - eISSN 1095-9998

Classification
Biowissenschaften, Biologie

Event
Veröffentlichung
(where)
Konstanz
(who)
Bibliothek der Universität Konstanz
(when)
2008
Creator
Aderibigbe, Esther Y.
Odunfa, S. A.
Schink, Bernhard

URN
urn:nbn:de:bsz:352-opus-62450
Rights
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Last update
25.03.2025, 1:42 PM CET

Data provider

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  • Aderibigbe, Esther Y.
  • Odunfa, S. A.
  • Schink, Bernhard
  • Bibliothek der Universität Konstanz

Time of origin

  • 2008

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