Essalltag und Arbeitsteilung von Eltern in Paarbeziehungen - eine quantitative Analyse auf Basis der repräsentativen Zeitverwendungsdaten 2012/13 und 2001/02

Abstract: "Der Beitrag untersucht die zeitliche Gestaltung sowie die innerfamiliale Arbeitsteilung des Essalltags von Müttern und Vätern in Paarbeziehungen differenziert nach deren Erwerbsumfang. Die Sekundäranalyse erfolgt auf Basis der repräsentativen Zeitverwendungsdaten 2012/13 und 2001/02, wobei drei Paarkonstellationen untersucht werden: Doppelverdiener-Paare, weibliche Zuverdiener-Paare sowie Paare mit männlichem Familienernährer. Die Analyse des Essalltags zeigt, dass der Erwerbsstatus der Mutter die zeitliche Gestaltung des Essalltags beeinflusst. Je höher dieser ist, desto weniger Zeit wird für die Ernährungsversorgung aufgewendet. Darüber hinaus hat sich die tägliche Zeitverwendung für die Ernährungsversorgung von 2001/02 bis 2012/13 reduziert, wobei die stärksten Einsparungen bei vollzeiterwerbstätigen Müttern zu konstatieren sind. Väter engagieren sich verstärkt am Wochenende bei der Mahlzeitenzubereitung, gleichwohl liegt die Verantwortung insgesamt bei den Müttern. Ebenso beei

Angaben zum Objekt

• Weitere Titel: Everyday food routines and division of labor in two-parent households - a quantitative analysis based on the German representative Time Use Survey 2012/13 and 2001/02
• Standort: Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
• Umfang: Online-Ressource
• Sprache: Deutsch
• Anmerkungen: Veröffentlichungsversion ; begutachtet (peer reviewed) ; In: Zeitschrift für Familienforschung ; 29 (2017) 2 ; 179-201

Klassifikation und Themen

• Schlagwort: Geschichte 2001-2002 ; Geschichte 2012-2013 ; Familie ; Mahlzeit ; Zeiteinteilung ; Arbeitsteilung ; Eltern ; Familie ; Mahlzeit ; Zeiteinteilung ; Arbeitsteilung ; Eltern ; Zeitbudget ; Zweierbeziehung ; Arbeitsteilung ; Eltern ; Haushalt ; Mutter ; Deutschland ; Deutschland

Beteiligte, Orts- und Zeitangaben

• Ereignis: Veröffentlichung
• (wo): Mannheim
• (wer): SSOAR - Social Science Open Access Repository
• (wann): 2017
• Urheber: Klünder, Nina ; Meier-Gräwe, Uta

Weitere Informationen

• DOI: 10.3224/zff.v29i2.03
• URN: urn:nbn:de:0168-ssoar-53628-3
• Rechteinformation: Open Access; Open Access; Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
• Letzte Aktualisierung: 14.08.2025, 10:45 MESZ