Hochschulschrift
Influence of endogenous enzyme activities on odour-active compound formation in sweet lupin (Lupinus angustifolius L.)
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783844044911
3844044914
- Maße
-
21 cm, 150 g
- Umfang
-
II, 93 Seiten
- Ausgabe
-
[1. Auflage]
- Sprache
-
Englisch
- Anmerkungen
-
Illustrationen
Universität Hohenheim, Dissertation, 2016
- Erschienen in
-
Schriftenreihe des Lehrstuhls Lebensmittel Pflanzlicher Herkunft / Universität Hohenheim ; Band 42
- Schlagwort
-
Süßlupine
Samen
Fehlaroma
Lipoxygenasen
Enzymaktivität
Lebensmittelbehandlung
Erhitzen
Getreideverarbeitung
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Aachen
- (wer)
-
Shaker Verlag
- (wann)
-
2016
- Urheber
- Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:27 MESZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
Deutsche Nationalbibliothek. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.
Deutsche Nationalbibliothek. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.
Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Stephany, Michael
- Shaker Verlag
- Shaker Verlag
Entstanden
- 2016
Ähnliche Objekte (12)
Lupin : Lupinus L.
Lupinus. : Lupine, Feigbohne, Wolfsbohne. - Lupin.
Lupinus albus L. Weiße Feigbohne. Wolfsbohne. (Franz. Lupin. Engl. Lupine.)
Genetische und physiologische Untersuchungen an Lupinus mutabilis SWEET
Pflanzenzüchterische und pflanzenbauliche Untersuchungen am Lupinus mutabilis SWEET
Crude protein, amino acid and alkaloid contents of annual sweet lupin (Lupinus spp. L.) forages and seeds grown in Ethiopia
Macromolecular composition of phloem exudate from white lupin (Lupinus albusL.)
Irrigation affects characteristics of narrow-leaved lupin (Lupinus angustifolius L.) seeds
Transcript and proteomic analysis of developing white lupin (Lupinus albus L.) roots
Molecular cloning, functional characterization and expression analysis of hexose transporter genes from lupins (Lupinus polyphyllus Lindl. and Lupinus albus L.)
Yellow lupin (Lupinus luteus L.) transcriptome sequencing: molecular marker development and comparative studies
Über die Variabilität von Ertragskomponenten und Korninhaltsstoffen bei Lupinus mutabilis SWEET
Lupin : Lupinus L.
Lupinus. : Lupine, Feigbohne, Wolfsbohne. - Lupin.
Lupinus albus L. Weiße Feigbohne. Wolfsbohne. (Franz. Lupin. Engl. Lupine.)
Genetische und physiologische Untersuchungen an Lupinus mutabilis SWEET
Pflanzenzüchterische und pflanzenbauliche Untersuchungen am Lupinus mutabilis SWEET
Crude protein, amino acid and alkaloid contents of annual sweet lupin (Lupinus spp. L.) forages and seeds grown in Ethiopia
Macromolecular composition of phloem exudate from white lupin (Lupinus albusL.)
Irrigation affects characteristics of narrow-leaved lupin (Lupinus angustifolius L.) seeds
Transcript and proteomic analysis of developing white lupin (Lupinus albus L.) roots
Molecular cloning, functional characterization and expression analysis of hexose transporter genes from lupins (Lupinus polyphyllus Lindl. and Lupinus albus L.)
Yellow lupin (Lupinus luteus L.) transcriptome sequencing: molecular marker development and comparative studies
Über die Variabilität von Ertragskomponenten und Korninhaltsstoffen bei Lupinus mutabilis SWEET
Lupin : Lupinus L.
Lupinus. : Lupine, Feigbohne, Wolfsbohne. - Lupin.
Lupinus albus L. Weiße Feigbohne. Wolfsbohne. (Franz. Lupin. Engl. Lupine.)
Genetische und physiologische Untersuchungen an Lupinus mutabilis SWEET
Pflanzenzüchterische und pflanzenbauliche Untersuchungen am Lupinus mutabilis SWEET
Crude protein, amino acid and alkaloid contents of annual sweet lupin (Lupinus spp. L.) forages and seeds grown in Ethiopia
Macromolecular composition of phloem exudate from white lupin (Lupinus albusL.)
Irrigation affects characteristics of narrow-leaved lupin (Lupinus angustifolius L.) seeds
Transcript and proteomic analysis of developing white lupin (Lupinus albus L.) roots
Molecular cloning, functional characterization and expression analysis of hexose transporter genes from lupins (Lupinus polyphyllus Lindl. and Lupinus albus L.)
Yellow lupin (Lupinus luteus L.) transcriptome sequencing: molecular marker development and comparative studies