Hochschulschrift | Online-Publikation
Untersuchungen zu antagonistisch wirksamen Mikroorganismen gegen Fusarium culmorum bei der Mälzung von Gerste und Weizen
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
München, Techn. Univ., Diss., 2002
- Classification
-
Technische Chemie
- Keyword
-
Malzherstellung
Fusarium culmorum
Antagonist
Milchsäurebakterien
Wildwerden
- Creator
- URN
-
urn:nbn:de:bvb:91-diss2002111810053
- Rights
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
15.08.2025, 7:24 AM CEST
Data provider
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Object type
- Hochschulschrift
- Online-Publikation
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