Fleisch, wie es der Kunde wünscht : Moderne Schnittführung. Rind, Kalb, Schwein, Hammel
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
8
- Umfang
-
164 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Mit 47 Vierfarbbildern auf 42 Taf.
Enth. ausserdem: Die Reifung und Lagerung von Fleisch in Folien : e. Anh. / von Christian Friedrich Böhme
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
München
- (wer)
-
Pflaum
- (wann)
-
[1971]
- Urheber
-
Wieland, Georg
- Beteiligte Personen und Organisationen
-
Breitenfellner, Franz X.
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:58 MESZ
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Beteiligte
- Wieland, Georg
- Breitenfellner, Franz X.
- Pflaum
Entstanden
- [1971]
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