Fleisch, wie es der Kunde wünscht : Moderne Schnittführung. Rind, Kalb, Schwein, Hammel
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Dimensions
-
8
- Extent
-
164 S.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Mit 47 Vierfarbbildern auf 42 Taf.
Enth. ausserdem: Die Reifung und Lagerung von Fleisch in Folien : e. Anh. / von Christian Friedrich Böhme
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
München
- (who)
-
Pflaum
- (when)
-
[1971]
- Creator
-
Wieland, Georg
- Contributor
-
Breitenfellner, Franz X.
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.06.2025, 1:58 PM CEST
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Associated
- Wieland, Georg
- Breitenfellner, Franz X.
- Pflaum
Time of origin
- [1971]
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