Lehre der Aufbewahrung und Erhaltung aller Handelswaren, Nahrungsmittel, Getränke und anderer Körper : nebst Anleitung zum Troknen, Eindunsten, Einsalzen, Einsäuern, Einzukern, Räuchern und Einbalsamiren, und Beschreibung der Aufbewahrungsorte und Geräthe
- Standort
-
München, Bayerische Staatsbibliothek -- Oecon. 1111 k
- Umfang
-
XVI, 552 S.
- Ausgabe
-
2., sehr verm. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Ill.
- Schlagwort
-
Lagerung
Lebensmittel
Konservierung
- URN
-
urn:nbn:de:bvb:12-bsb10297250-3
- Letzte Aktualisierung
-
16.04.2025, 08:45 MESZ
Datenpartner
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Beteiligte
- Leuchs, Johann Carl
- Leuchs
Entstanden
- 1829
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