Lehre der Aufbewahrung und Erhaltung aller Handelswaren, Nahrungsmittel, Getränke und anderer Körper : nebst Anleitung zum Troknen, Eindunsten, Einsalzen, Einsäuern, Einzukern, Räuchern und Einbalsamiren, und Beschreibung der Aufbewahrungsorte und Geräthe
- Location
-
München, Bayerische Staatsbibliothek -- Oecon. 1111 k
- Extent
-
XVI, 552 S.
- Edition
-
2., sehr verm. Aufl.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Ill.
- Keyword
-
Lagerung
Lebensmittel
Konservierung
- URN
-
urn:nbn:de:bvb:12-bsb10297250-3
- Last update
-
16.04.2025, 8:45 AM CEST
Data provider
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- Leuchs, Johann Carl
- Leuchs
Time of origin
- 1829
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