- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
-
Online-Ressource
- Sprache
-
Englisch
- Anmerkungen
-
Bochum, Ruhr-Universität Bochum, Dissertation, 2021
- Schlagwort
-
Pressure
Saccharomyces cerevisiae
Verkapselung
Aromastoff
Limonen
Saccharomyces cerevisiae
CPF-Verfahren
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Bochum
- (wer)
-
Ruhr-Universität Bochum
- (wann)
-
2021
- Urheber
- Beteiligte Personen und Organisationen
-
Kilzer, Andreas
Petermann, Marcus
Fakultät für Maschinenbau
- URN
-
urn:nbn:de:hbz:294-80087
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
25.03.2025, 11:45 MEZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
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Beteiligte
- Errenst, Cornelia
- Kilzer, Andreas
- Petermann, Marcus
- Fakultät für Maschinenbau
- Ruhr-Universität Bochum
Entstanden
- 2021
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