Hochschulschrift | Online-Publikation
Nachweis und Verhalten von Deoxynivalenol und Ochratoxin A während der Bierbereitung
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
München, Techn. Univ., Diss., 2001
- Schlagwort
-
Bierherstellung
Deoxynivalenol
Ochratoxin A
- Urheber
- URN
-
urn:nbn:de:bvb:91-diss2001031509535
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
25.03.2025, 13:49 MEZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
- Online-Publikation
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