Hochschulschrift
Zur Methodik der Ermittlung des Bindegewebs- und Fettgehaltes handelsüblichen Schweinehackfleisches und zu dessen lebensmittelrechtlicher Bewertung
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
8
- Umfang
-
81 S. mit Abb.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Gießen, Vet.-med. F., Diss. v. 18. März 1966
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Gießen
- (wann)
-
1966
- Urheber
-
Jahnke, Peter
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:51 MESZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Jahnke, Peter
Entstanden
- 1966
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