Hochschulschrift
Antioxidative Eigenschaften von Carotinoiden, Carotinoidaldehyden, Retinoiden, phenolischen Wirkstoffen und Indigoiden : Methode des Sauerstoffverbrauches
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
VII, 299 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Ill., graph. Darst.
Düsseldorf, Univ., Diss., 2002
- Schlagwort
-
Antioxidans
Substrat
Oxidation
Radikalreaktion
Sauerstoff
Partialdruck
- Urheber
-
Frixel, Susanne Katrin
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:21 MESZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Frixel, Susanne Katrin
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