Hochschulschrift
Antioxidative Eigenschaften von Carotinoiden, Carotinoidaldehyden, Retinoiden, phenolischen Wirkstoffen und Indigoiden : Methode des Sauerstoffverbrauches
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Dimensions
-
21 cm
- Extent
-
VII, 299 S.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Ill., graph. Darst.
Düsseldorf, Univ., Diss., 2002
- Keyword
-
Antioxidans
Substrat
Oxidation
Radikalreaktion
Sauerstoff
Partialdruck
- Creator
-
Frixel, Susanne Katrin
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.06.2025, 2:21 PM CEST
Data provider
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Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Frixel, Susanne Katrin
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