- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783540502852
3540502858
9780387502854
0387502858
- Dimensions
-
25 cm
- Extent
-
XVII, 253 S.
- Edition
-
2., überarb. u. erw. Aufl.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
79 Ill.
Literaturverz. S. 237 - 244
- Keyword
-
Lebensmittelmikrobiologie
Mikrobiologie
Lebensmittel
Mikrobiologie
Lebensmittel
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Berlin, Heidelberg, New York, London, Paris, Tokyo, Hong Kong
- (who)
-
Springer
- (when)
-
1989
- Creator
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.06.2025, 2:00 PM CEST
Data provider
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- Pichhardt, Klaus
- Springer
Time of origin
- 1989
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