Hochschulschrift

Phasenverhalten einiger Zucker und Zuckeraustauschstoffe

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783898735797
3898735796
Maße
21 cm
Umfang
VI, 118 S.
Ausgabe
1. Aufl.
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
Ill., zahlr. graph. Darst.
Zugl.: Braunschweig, Univ., Diss., 2002

Schlagwort
Zucker
Zuckeraustauschstoff
Amorpher Zustand
Kristallisat
Schmelzenthalpie
Lösungswärme

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Göttingen
(wer)
Cuvillier
(wann)
2002
Urheber
Gehrich, Karin

Inhaltsverzeichnis
Rechteinformation
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Letzte Aktualisierung
11.06.2025, 14:27 MESZ

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Objekttyp

  • Hochschulschrift

Beteiligte

  • Gehrich, Karin
  • Cuvillier

Entstanden

  • 2002

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