Impact of commercial yeast strains on wine fermentation and formation of metabolites of yellow passion fruit (Passiflora edulis Sims F. flavicarpa Degner)
- Location
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Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Extent
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Online-Ressource
- Language
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Englisch
- Bibliographic citation
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In: Asian Journal of Food and Agro-Industry, 2010, 3(02), 282-292
- Classification
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Technische Chemie
- Event
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Veröffentlichung
- (where)
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Gießen
- (who)
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Universitätsbibliothek
- (when)
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2011
- Creator
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Pattharaporn Srisamatthakarn
Rauhut, Doris
Brückner, Hans
- URN
-
urn:nbn:de:hebis:26-opus-79475
- Rights
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
15.08.2025, 7:22 AM CEST
Data provider
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Associated
- Pattharaporn Srisamatthakarn
- Rauhut, Doris
- Brückner, Hans
- Universitätsbibliothek
Time of origin
- 2011