Hochschulschrift
Versuche zur Optimierung der technologischen Verarbeitung von Weichweizensorten in Mälzerei und Brauerei
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
III, 102 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
graph. Darst.
Berlin, Techn. Univ., Diss., 1986
- Schlagwort
-
Malz
Weizen
Lebensmitteltechnologie
Brauerei
Malz
Weizen
Lebensmitteltechnologie
Brauerei
- Urheber
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
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- Letzte Aktualisierung
-
2025-03-11T12:08:50+0100
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
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