Mathematical modeling of cocoa bean fermentation

Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Umfang
Online-Ressource
Sprache
Englisch
Anmerkungen
Bremen, Jacobs Univ., Dissertation, 2021

Schlagwort
Fermentation
Cocoa

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Bremen
(wer)
IRC-Library, Information Resource Center der Jacobs University Bremen
(wann)
2021
Urheber
Moreno-Zambrano, Mauricio
Beteiligte Personen und Organisationen
Hütt, Marc-Thorsten
Ullrich, Matthias S.
Grimbs, Sergio

URN
urn:nbn:de:gbv:579-opus-1010011
Rechteinformation
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
15.08.2025, 07:26 MESZ

Datenpartner

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Beteiligte

  • Moreno-Zambrano, Mauricio
  • Hütt, Marc-Thorsten
  • Ullrich, Matthias S.
  • Grimbs, Sergio
  • IRC-Library, Information Resource Center der Jacobs University Bremen

Entstanden

  • 2021

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