Hochschulschrift

Gewinnung von funktionellen Nahrungsmittelkomponenten aus Nadeln von Pinien spp. mittels chemischer, enzymatischer und mikrobiologischer Verfahren

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Location: Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main

ISBN: 9783895746666

Dimensions: 21 cm

Extent: 163 S.

Edition: 1. Aufl.

Language: Deutsch

Notes: Ill., graph. Darst.
Zugl.: Berlin, Humboldt-Univ., Diss., 2007

Bibliographic citation: Schriftenreihe Agrarwissenschaft ; Bd. 19

Keyword: Kiefernnadel
Functional Food
Herstellung
Kiefernnadel
Futtermittel
Herstellung
Speisepilze
Pilzanbau
Nährboden
Kiefernnadel
Speisepilze
Futtermittel

Event: Veröffentlichung

(where): Berlin

(who): Köster

(when): 2008

Creator: Suárez Quiñones, Teresa

Table of contents: https://d-nb.info/989083314/04

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Last update: 11.06.2025, 1:47 PM CEST

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Object type

Hochschulschrift

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Suárez Quiñones, Teresa
Köster

Time of origin

2008

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