Westeuropa, Frankreich - Trüffelsammeln mit Schweinen

zweidimensionales bewegtes Bild

Der Caveur transportiert seine Trüffelsau per Auto in ein trüffelfündiges Gebiet des Périgord. Das locker geführte Schwein lokalisiert eine Fruchtstelle und wird durch Futterbelohnung abgelenkt. Der Caveur gräbt die Trüffeln aus, die später auf dem Markt verkauft werden.
It is a unique feature that since long ago, in the Périgord (Southern France) pigs have been used in search of the subterraneous fruits of truffles. Studies of the literature, inquiries and own observations (film) revealed that a good truffle pig shows a spontaneous preference of truffle odour or truffle taste. In searching the truffles, visual orientation does not play any significant role, and even under a thin layer of snow or sleet a good truffle pig can locate fruiting truffles olfactorily. The smallest amount of subterraneous truffles thus located is only about the size of a grain of maize. Truffles are located from a maximum distance of about 5 m. To prevent the truffle from being eaten by the pig the Caveur offers a food reward and digs out to find himself. Often, however, the pig is diverted by a blow with a stick, so that a partial deconditioning may occur.

Angaben zum Objekt

• Weitere Titel: West Europe, France - Gathering of Truffles with the Aid of Pigs
• Standort: Hannover TIB
• Umfang: 165MB, 00:03:46:09 (unknown)
• Anmerkungen: Audiovisuelles Material ; Stummfilm ; Silent movie

Verweise und Beziehungen

• Erschienen in: Westeuropa, Frankreich - Trüffelsammeln mit Schweinen ; (Jan. 1973)

Klassifikation und Themen

• Schlagwort: Hausschwein ; Europe ; Umweltwissenschaft/Ökologie ; Schweinehaltung / Trüffelschwein ; fungi / truffle ; Pflanzliche Produkte ; environmental sciences/ecology ; Wirtschaft (Ethnologie) ; Tuber ; Haustiere ; Frankreich ; Pilze / Trüffel ; market ; gathering (ethnology) ; Tierhaltung ; Sus scrofa ; Sammeln ; productive livestock ; Encyclopaedia Cinematographica ; Wildbeuter ; domestic animals ; Europa ; cultural studies ; Ethnologie/Kulturanthropologie ; Sammelwirtschaft ; pig ; botany ; fauna ; ethnology/cultural anthropology ; animal husbandry ; food ; Nutztiere ; pig husbandry / truffle pig ; truffle pig ; Sus scrofa ; Tierwelt ; Kulturwissenschaften ; Nahrungsmittel ; Botanik ; Markt ; food production, crop science ; Agrar- und Forstwissenschaft ; Trüffelsammeln (mit Schweinen) ; pig / truffle pig ; economy ; truffle ; Ökologie (Botanik) ; biology ; game hunters ; Biologie ; gathering (with animals) ; Sammeln (mit Tieren) ; truffle gathering (with pigs) ; Pilze ; France ; Nahrungsmittel, Nutzpflanzenkunde ; Trüffel ; fungi ; ecology (botany)

Beteiligte, Orts- und Zeitangaben

• Ereignis: Veröffentlichung
• (wer): IWF (Göttingen)
• (wann): 1973-01-01
• Beteiligte Personen und Organisationen: Altevogt, Rudolf

Weitere Informationen

• DOI: 10.3203/IWF/E-1876
• Letzte Aktualisierung: 04.12.2024, 08:09 MEZ