Schulbuch

Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant : [zur Vorbereitung auf die gastgewerbliche Prüfung]

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Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783872491459
3872491458
Maße
21 cm
Umfang
155 S.
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
Ill.

Schlagwort
Filieren
Gastgewerbe
Beruf
Berufsschule
Tranchieren
Gastgewerbe
Beruf
Berufsschule
Flambieren
Gastgewerbe
Beruf
Berufsschule

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
München
(wer)
Gerber
(wann)
1992
Beteiligte Personen und Organisationen

Inhaltsverzeichnis
Rechteinformation
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Letzte Aktualisierung
11.03.2025, 11:46 MEZ

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Objekttyp

  • Schulbuch

Beteiligte

Entstanden

  • 1992

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