Volker von Offenberg
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Vom "Paradies" zu "Schlossquell" : zur Geschichte der Brauerei in der Bergheimer Straße 91
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Die "getarnte Weiterführung eines jüdischen Unternehmens?" : zur Geschichte der Hopfenhandlung Weil & Eisemann
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Prost Heidelberg! : die Geschichte der Heidelberger Brauereien und Bierlokale
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Brezeln aus Heidelberg : die "Badische Brezelfabrik Gebr. Lulay" in der Weststadt (1921-1976)